Блинчики с творогом и бананом

Здравствуйте, хозяюшки мои хорошие! Готовлю сегодня умопомрачительные блинчики с творогом и бананом по проверенному домашнему рецепту.

А получаются они не хуже, чем в кофейне. Смотрите, какие красивые!

Крайне тяжело остановиться и перестать их есть один за одним. Это настоящее испытание силы воли! 😉

Блины с творогом и бананом

Ингредиенты:

• Стакан теплого молока — 1 шт.
• Стакан кипятка — 1 шт.
• Стакан просеянной муки — 1 шт.
• Яйца куриные комнатной температуры — 2 шт.
• Масло подсолнечное — 2 ст.л.
• Сахар-песок — 1 ст.л.
• Щепотка соли — 0,5 ч.л.

Для начинки:

• Творог мягкий из пачки — 500 гр.
• Спелые бананы — 200 гр.
• Сахар-песок — 1 ст. л.
• Молотая корица — 1-2 ч. л.

Сначала замешаем тесто для тонких и нежных молочных блинчиков. Для этого мы берем любой стакан и с помощью него отмеряем муку, молоко и кипяток.

Сначала теплое молоко смешаем с яйцами, сахаром и щепоткой соли, разболтаем венчиком и порционно начинаем просеивать к ним муку, сразу же ее замешивая.

Закипевшую воду вливаем аккуратно и в процессе наливания активно мешаем. И добавим немного подсолнечного масла.

Жарим блинчики с двух сторон до красивого золотистого румянца.

Вот такие золотистые, тонкие блинчики получаются. Отличная основа для любой начинки, не только для творога с бананом.

Итак, блинчиков мы нажарили. Даме им немного постоять, накрыв тарелкой или крышкой. Они пропарятся и станут очень мягкими и эластичными.

Чтобы приготовить вкуснейшую начинку просто смешаем творог с нарезанным бананом, корицей и подсластим сахаром.

Важно: выбирайте сладкий зрелый банан — так будет намнооого вкуснее! 👍

Выкладываем начинку на блинчик и заворачиваем, подобрав края внутрь — вот таким образом.

Готовые конвертики обжариваем на сухой антипригарной сковороде сначала швом вниз, затем переворачиваем и до легкого румянца.

При подаче можно посыпать сахарной пудрой и корицей.

Пора за стол! Как же это вкусно! Кушать только с горячим чаем и в теплой компании — тогда максимальный уровень удовольствия обеспечен. 😊

Порадуйте меня комментарием о том как у вас получилось приготовить это блюдо, мне будет очень приятно. И новые обалденные рецептики за мной не заржавеют)