Top.Mail.Ru
Домашний майонез без яиц блендером за 5 минут

Домашний майонез без яиц блендером за 5 минут

Здравствуйте, хозяюшки!

Мы готовим сегодня домашний, натуральный и вкусный майонез без яиц. 👍

Делается он очень быстро — за 5 минут!

Если у вас аллергия на яйца или вы боитесь класть сырые яйца в майонез из-за возможных неприятных последствий, то этот рецепт для вас.

Майонез получается белоснежный, очень густой — ложка в нем стоит и не падает, а по вкусу не отличить от магазинного, только наш еще и полезнее намного!

Майонез без яиц блендером

Записывайте рецептик

  • Молоко 2,5%  — 100 мл
  • Масло растительное — 200 гр
  • Яблочный уксус — 1,5 ст. л
  • Соль — 0,5 ч. л
  • Перец — по вкусу
  • Горчица — по вкусу

Давайте готовить! 😉

Приготовление

Молоко соединим с маслом в стакане блендера. Первым лучше заливать молоко, потом масло.

Важно: Ингредиенты должны быть комнатной температуры!

молоко и растительное масло в блендере

Опускаем блендер в чашу и на средней скорости взбиваем содержимое.

Оно начнет белеть и густеть на глазах. Получаем не очень густую массу и останавливаемся.

Самое время приправить будущий майонез. Подсолим, вольем уксус.

И в принципе на этом можно остановиться — будет уже очень вкусно.

По желанию добавим горчицу, она очень здорово оттеняет вкус, а также черный перец.

Можно еще положить сушеный чеснок для аромата.

домашний майонез без яиц

Именно после добавления уксуса майонез начнет густеть по-настоящему.

Взбиваем все содержимое уже более тщательно до хорошей плотной массы.

майонез домашний за 5 минут

Майонез получается очень плотный, густой и красивый!

Лучше, чем на яйцах. Он белый, с нежным вкусом, натуральный и полезный.

домашний майонез без яиц за 5 минут

В любые салаты, супы, закуски можно смело его класть. Вкусно даже просто намазать на бутерброд!

Единственный его минус — долго не хранится, не более недели в холодильнике.


Вот такой рецепт, нам очень понравился, готовим теперь только такой домашний майонез. Берите на заметку и вы. 😉

До встречи в новых, вкусных статьях!

13 072 просмотров

Комментариев к статье: 5

  • Неделя хранения — это тоже не плохо. Но хотелось бы готовить домашний майонез впрок. Может есть какие-то химические пищевые добавки, которые можно использовать самим и не навредить здоровью?

    Ответ
  • Не думаю, что майонез без яиц будет вкусным. Но как вариант для аллергиков — неплохой! Лучше, чем искусственный майонез из магазина!

    Ответ
  • Вместо молока можно добавить сок из консервированного горошка, либо фасоли, тоже по учатся неплохо, а главное майонез получается условно постным.

    Ответ
  • И зачем я столько лет травился магазинным майонезом? 🙂 Даже яйца не нужны, значит и колоритность гораздо меньше и нет никаких консервантов. Большое спасибо за рецепт, им вы буквально перевернули мой мир 🙂

    Ответ
  • Меня от попыток сделать домашний майонез как раз всегда и останавливало участие в рецептах сырых яиц, боюсь сальмонеллеза. А вот без яиц попробую. Только неужели он действительно неделю хранится? Просто сырое свежее молоко из-под коровы не хранится столько, скисает, а тут оно есть в рецепте. Или его уксус как-то консервирует?

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector