Каша из тыквы Дружба
Каша из тыквы Дружба — это чудесный завтрак, который согревает и радует всю семью.
Она сочетает в себе сладость тыквы и нежную текстуру пшена и риса, создавая гармоничный вкус. Обязательно готовлю эту кашу в сезон тыквы это просто, быстро и очень полезно!
А уж как ее любят дети и как она полезна для них, тут и говорить устанешь.
Только, как я всегда говорю, кашу всегда нужно сочетать с белком. Например, добавить к ней в компанию отварное яйцо. Тогда будет действительно сытно!
Насчет сахара — тоже смотрите сами. Можно добавлять меньше, если тыква очень сладкая, а можно и вовсе использовать сахарозаменитель.
Ингредиенты:
Сливочное масло — 30 г
Тыква очищенная — 650 г
Пшено промытое — 100 г
Рис промытый — 200 г
Горячая вода — 650-700 мл
Сахар — 2 ст.л. (по вкусу)
Соль — 2/3 ч.л. (по вкусу)
Молоко теплое — 300-400 мл
Приготовление:
Для начала очищаем тыкву от кожуры и семян, затем нарезаем её небольшими кубиками. В кастрюле растапливаем сливочное масло и обжариваем на нём тыкву буквально 5 минут, чтобы она стала мягче и выпустила свой аромат.
Пока тыква тушится, промываем пшено и рис, чтобы убрать лишний крахмал и горечь. В кастрюлю к тыкве добавляем пшено и рис, заливаем горячей водой и доводим до кипения. Добавляем сахар и соль по вкусу. Как только вода закипит, убавляем огонь до минимального и варим кашу под крышкой примерно 15 минут. Крупы должны впитать воду и стать мягкими.
Когда каша сварилась, вливаем молоко и перемешиваем. Оставляем кашу томиться на маленьком огне ещё 10 минут, чтобы она приобрела кремовую текстуру и хорошо пропиталась молоком.
Готовую кашу снимаем с огня. Перед подачей можно добавить немного сливочного масла, чтобы сделать её ещё нежнее. Можете представить себе эти восхитительные ломтики тыквы с удивительно гармоничным дуэтом круп. Такая каша, если раз понравилась, то уже не будете готовить по-другому. Я это знаю по себе!
Каша из тыквы Дружба это настоящее утреннее удовольствие, которое не только полезно, но и удивительно вкусно. До встречи в новых вкусных статьях! 😉