Пирог с вишней в духовке простой пошаговый рецепт

Привет всем хозяюшкам! 🌞

Добро пожаловать в кулинарный блог Хозяйка онлайн.

Приготовим сегодня восхитительно вкусный, заливной пирог с вишней, который готовится очень просто!

Никто не откажется от такой вкуснятины к чаю. 👍

Вишневый пирог к чаю

Записывайте рецепт:

• Масло сливочное — 100 гр
• Сметана — 200 гр
• Мука — 260 гр
• Сахар — 200 гр
• Яйца — 2 шт
• Разрыхлитель для теста — 1,5 ч. л
• Соль — 1/4 ч. л
• Вишня замороженная (можно свежую) — 250 гр

Давайте готовить! 😉 Растопите сливочное масло до жидкого состояния.

Это можно сделать в микроволновке или на водяной бане.

Всыпаем в него сахар, добавляем сметану. Сметана 20% жирности.

Туда же разобьем яйца. Все хорошо и активно перемешаем венчиком.

В получившуюся массу просеиваем муку и начинаем замешивать тесто.

Месим, пока оно не станет полностью однородным, без комочков.

Тесто получится очень мягким, медленно текучим, как раз таким, какое нам требуется для заливного пирога.

Если у вас замороженная вишня, нужно заранее выложить ее на бумажные полотенца и дать ей оттаять.

При разморозке ягода пустит очень много воды, поэтому нужно хорошо ее просушить полотенцами, иначе вся эта вода окажется в пироге.

Ну а если вишня свежая, то нужно будет ее промыть, высушить и удалить косточки.

Далее мы поступаем так — половину теста выкладываем на противень, разравниваем.

Выкладываем сверху ягоды, после чего укрываем их второй половиной теста.

Хорошо разравниваем второй слой теста, чтобы он хорошо покрыл все ягоды.

Когда все готово, ставим пирог выпекаться при 180 градусах 30-40 минут.

Он получается красивым, румяным, очень ароматным!

Внутри он мягкий, слегка влажный, во рту просто тает!

Забирайте рецепт в хозяйскую копилочку.

Готовьте с удовольствием и хорошим настроением. 😘

Кстати, у нас есть отличные рецепты вкуснейших постных пирогов.