Быстрые и вкусные завтраки
Сегодня в меню:
Дорогие хозяюшки, теплый вам приветик! Сегодня готовлю легкие, быстрые и вкусные завтраки для вас!
Поповеры — выпрыгивающие булочки
Предлагаем вам сегодня интересный и очень простой рецепт для вкусного завтрака — поповеры.
Их также называют йоркширским пудингом и выпрыгивающими блинными булочками. Поповеры — булочки с секретом: кто попробует раз — готовит и сейчас!
Секрет их очарования в том, что готовятся они ну очень быстро и легко, справится даже новичок. Ну а начинку для поповеров вы выбираете сами!
Булочки снаружи хрустящие, а внутри полые и мягкие. В эту полость можно класть сладкую десертную начинку или любую другую, делая их закусочными.
Вот такие они замечательные, давайте их приготовим.
Булочки Поповеры
Ингредиенты
- Яйца — 4 шт
- Молоко теплое — 300 мл
- Мука — 225 г
- Соль — 1 ч. л
- Сливочное масло растопленное — 1 ст. л
- Растительное масло — 60 мл
- Пармезан и прованские травы — по вкусу
Начнем с подготовки формы. Удобнее всего брать вот такие формы для маффинов.
Внутрь каждой ячейки нужно налить немного растительного масла — примерно десертную ложку.
Затем нужно поставить форму в разогретую до 230 градусов духовку, чтобы масло было уже горячим, когда мы начнем готовить поповеры.
Теперь сделаем тесто для самих выпрыгивающих булочек. Для этого разобьем яйца в миску, взболтаем их венчиком.
Подсолим, добавим теплое молоко (приблизительно 35 градусов) и растопленное сливочное масло.
Теплые ингредиенты — это секрет успешного приготовления данного рецепта.
Просеем туда же муку и хорошо размешаем, чтобы не было комочков.
Тесто получается очень жидкое, примерно такое, какое обычно идет на блины.
Оно должно стекать с ложки или венчика.
Когда наше тесто готово, достанем из духовки прогретую форму с горячим маслом.
В каждую ячейку нальем тесто почти до самого края.
На этом этапе можно посыпать часть будущих поповеров тертым сыром и травами, если вы планируете для них несладкую начинку.
Ставим их в духовку на 230 градусов. Теперь начинается самое интересное. Мы увидим, за что их прозвали выпрыгивающими булочками.
Поповеры начнут раздуваться и буквально норовить выпрыгнуть из формы. Конечно это у них не получится, но разбарабанит их здорово.
Запекаем их 15 минут при температуре 230 градусов, после чего уменьшаем нагрев до 180 и в течение еще 10-15 минут мы будем их подсушивать.
Ориентируйте время приготовления по своей духовке, возможно вам понадобится чуть больше или чуть меньше времени.
Когда наши йоркширские пудинги готовы, достаем их из формы на решетку или на бумажное полотенце.
Поповеры получаются хрустящими, воздушными, потрясающе вкусными!
Когда они немного остынут, их можно разломать и в центр вложить начинку.
Несколько вариантов начинки для поповеров
- сливки, взбитые с сахарной пудрой, и любые ягоды или фрукты
- взбитые сливки с сахарной пудрой, корицей и орехами
- сгущенка с ягодами и орехами
- шоколадная паста
- сливочный сыр, смешанный с чесноком и укропом и малосольной красной рыбой
- плавленный сыр с колбасой
- тертый сыр с чесноком и майонезом
Очень красивый и вкусный завтрак! Придумывайте разные начинки, экспериментируйте.
Поповеры наверняка станут любимым лакомством в вашей семье.
Ленивый завтрак из лаваша
Готов за 15 минут без усилий и возни!
Ингредиенты:
- Колбаса — 80 гр
- Яйцо — 3 шт
- Сыр — 70 гр
- Помидор — 2 шт
- Лаваш — 150 гр
- Раст. масло
Приготовление:
Это самый ленивый завтрак из очень простых ингредиентов. Кстати отличная альтернатива покупной пицце.
Берём три яйца, перемешиваем их. Половину яичной массы выливаем на дно сковородки и вот так, слоями, выкладываем сначала лист лаваша… такие кружки можно вырезать с помощью обычной тарелки.
Затем колбасу, сыр, лаваш, помидоры, сыр, потом ещё раз лаваш. И так ещё несколько слоёв. В общем, начинка может быть любая, на ваш вкус.
И в самом конце заливаем всё нашей второй частью яичной заливки и обжариваем с двух сторон под закрытой крышкой.
И всё, вкусный вариант завтрака, перекуса готов. Обязательно попробуйте, это безумно вкусно и сочно. Приятного аппетита!
Добавляйте статью в заметки с помощью социальных кнопок ниже, тогда она не потеряется.
Приятного вам аппетита и хорошего настроения каждый день!