Салат с говядиной и фасолью — очень вкусный рецепт

Приветствую, дорогие хозяюшки!

Хочу вам сегодня предложить простой и быстрый салат с мягкой говядиной, нежной фасолью, свежими овощами, зеленью и сухариками.
Я уверена, что вы его оцените. 👍

Мужчины от такого салата в восторге — он же с мясом. Поэтому подойдет и в пир и в мир, получается очень вкусным, ярким и богатым на вкус!

🚩 Если планируете домашнее застолье, обратите также внимание на рецепт восхитительных домашних голубцов, который будет особенно кстати сейчас, когда пошла молодая капустка. Мне очень понравился!

Салат с говядиной, фасолью и сухариками

Итак, вернемся к салату. Для приготовления понадобится:

• Отварное мясо (говядина) — 120 гр.
• Фасоль консерва (красная) — 150 гр.
• Листья любого салата без горечи — 3-4 шт.
• Помидоры черри — 4-5 шт.
• Сухарики ржаные домашние — горсть.
• Соль, перец — по вкусу.
• Греческий йогурт (можно домашний майонез).

Говядину отвариваем на слабом огне в течение часа-полтора после закипания. Чтобы мясо осталось сочным и не отдало все свои соки в бульон, его кладут уже в кипящую воду.

Когда оно сварилось — дадим ему полностью остыть и нарежем кубиком или соломкой. Можно просто разобрать на волокна.

Листья салата рвем руками на произвольные по величине кусочки. Помидорки черри я режу на четвертинки. Можно и пополам, как вам больше нравится.

Сухарики у меня домашние. Чтобы их приготовить, заранее нарезанный кусочками хлеб подсушите в духовке при температуре 180 градусов примерно 20 минут. Покупные сухари обычно не годятся для салатов, как правило, они слишком твердые и реально черствые.

Консервированную фасоль вскрываем и перекладываем из банки в дуршлаг. Нужно промыть ее под проточной водой и дать хорошо стечь.

Все составляющие помещаем в салатник, солим, перчим, заправляем. Я очень люблю с греческим йогуртом. Но, если у вас его нет, то можно с успехом заменить его домашним майонезом.

Перемешиваем и вкуснейший салат готов! Иногда я еще добавляю в него мелко натертый пармезан. Тоже получается очень интересно, попробуйте.

С вами была Хозяйка.онлайн, до встречи в новых вкусных статьях!