Салат с рукколой, моцареллой и кедровыми орешками

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Сегодня готовлю салат с рукколой, моцареллой и кедровыми орешками.

Он такой яркий, красивый и аппетитный, что не стыдно презентовать его на праздничный стол!

салат с рукколой, моцареллой и кедровыми орешками

Он станет настоящим украшением и хорошей альтернативой тяжелым майонезным салатам. И готовится всего за 10 минут.

Вкус замечательный, легкий, чуточку пикантный, благодаря рукколе. В нем солируют сладкие помидоры, хорошо чувствуется освежающая моцарелла и мягкая лимонная кислинка. Кедровые орешки вносят свою ореховую нотку.

Это так вкусно!

Салат с рукколой и моцареллой

Ингредиенты:

  • Свежая руккола.
  • Помидоры черри.
  • Сыр моцарелла.
  • Сок лимона.
  • Оливковое масло.
  • Кедровые орешки.
  • Соли и молотый черный перец.

Количество всех составляющих на ваш вкус.

Рукколу я промываю, даю ей хорошо стечь, лишние капли стряхиваю. Выкладываю зелень на тарелку, она послужит красивой зеленой основой.

тарелка с рукколой

Томаты у меня двух видов. И те и другие очень вкусные, сладкие: желтые «сливки» и красные черри.

Желтые я нарезала кружочками, толщиной примерно 0,5 см, а черри разрезала просто пополам.

Выкладываем помидоры поверх зелени в произвольном беспорядке. Подсолим.

руккола и помидоры на тарелке

Моцареллу можно выкладывать целиком, а можно отщипывать кусочками (особенно если у вас большой шарик), тоже будет очень красиво.

Укладываем ее между помидорами. А также рассыпаем поверх рукколы кедровые орешки.

салат с рукколой и моцареллой сервировка

Готовый салат сбрызгиваем лимонным соком и оливковым маслом, по желанию поперчите.

Вот такой он нарядный получается, на столе без внимания и без похвалы не останется! Свежий, яркий, диетический и очень аппетитный. 😍👍

🚩 Не пропустите также рецепты диетических салатов на праздничный стол и салаты без майонеза.

С вами была Хозяйка.онлайн, до встречи в новых, вкусных статьях! Чтобы не пропускать интересные рецепты, подпишитесь на мой канал в Яндекс.Дзен.

2 345 просмотров

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Комментариев к статье: 6

  • 11.11.2020 в 21:19
    Permalink

    Классный салатик, готовила такой, очень вкусно.

    Ответить
  • 12.11.2020 в 13:01
    Permalink

    Спасибо за рецепт! Салат выглядит достойно, и станет украшением праздничного стола. Обязательно приготовлю на день рождения!

    Ответить
  • 14.11.2020 в 16:14
    Permalink

    Как ярко и красиво смотрится салат, и еще такое чудо полезное. Непременно возьму ваш рецепт себе на заметку, буду удивлять своих домочадцев.

    Ответить
  • 17.11.2020 в 20:11
    Permalink

    Мне понравился рецепт своей простотой, попробую приготовить.

    Ответить
  • 24.11.2020 в 18:48
    Permalink

    Отличный салат, такой веселенький и простой в приготовлении. Жаль, что в этом году очень дорогие кедровые орешки у нас, видимо не урожай на них.

    Ответить
  • 24.11.2020 в 20:37
    Permalink

    Очень аппетитный салатик, попробую приготовить.

    Ответить
Adblock
detector