Салаты на праздничный стол простые и вкусные
Сегодня в меню:
Привет, хозяюшки! Будем готовить салаты на праздничный стол!
Дорогие мои, приближается праздник, а значит, пора задуматься о том, что же подать на стол, чтобы удивить и порадовать своих гостей.
Салаты — это всегда беспроигрышный вариант! Они не только украшают праздничный стол, но и придают ему разнообразие и яркость. Сегодня я поделюсь с вами рецептами вкусных и эффектных салатов, которые готовятся несложно, но выглядят как изысканные ресторанные блюда.
Собираемся вокруг стола, нарезаем овощи и творим кулинарные чудеса вместе!
Салат Генерал — настоящий победитель на праздничном столе
Этот сытный и вкусный салат, с интересными слоями и неожиданными акцентами, никого не оставит равнодушным. Секрет его вкуса — сочетание сочного мяса, ярких овощей и ароматных добавок. Давайте приступим к приготовлению!
Нам понадобятся:
- Мясо (отварное) — 350 г (можно использовать говядину, курицу или свинину)
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Свекла — 3 шт.
- Грецкие орехи — 80 г
- Чернослив и изюм — по вкусу (эти ингредиенты придают сладость и пикантность)
- Лук — 1 шт.
- Майонез — по вкусу (для пропитки слоев)
- Соль — по вкусу
- Зелень — для украшения
Как готовим:
- Мясо отвариваем заранее до мягкости, охлаждаем и нарезаем кубиками. Можно использовать любое мясо на ваш выбор, но важно, чтобы оно было сочным.
- Картофель, морковь и свеклу отвариваем в мундире, затем очищаем и натираем на крупной терке. Каждому овощу свой слой!
- Яйца отвариваем вкрутую, очищаем и натираем на терке или нарезаем кубиками.
- Лук мелко нарезаем.
- Грецкие орехи измельчаем — на терке или в кофемолке, а можно слегка подсушить на сковороде для более насыщенного аромата.
- Чернослив и изюм замачиваем в горячей воде на 10-15 минут, затем обсушиваем и мелко нарезаем чернослив.
Сборка салата (Каждый слой смазываем майонезом и добавляем лук по вкусу):
Первый слой — мясо.
Второй слой — тертый картофель.
Третий слой — тертая морковь.
Четвертый слой — тертые яйца.
Пятый слой — тертая свекла, финишируем майонезом и распределяем равномерно по всей поверхности.
Украшаем салат свежей зеленью, орешками, черносливом и изюмом.
Для лучшего вкуса салату нужно дать настояться в холодильнике несколько часов, чтобы слои пропитались.
Салат Генерал готов! Сытный, красивый и невероятно вкусный, он станет настоящей звездой вашего праздничного стола.
Любовница с черносливом — салат на праздничный стол
Салат, который привлекательно и загадочно будет смотреться на праздничном столе.
Его нежность и сочность просто сводят с ума, да и съедается он так быстро, что и оглянуться не успеешь.
Гости точно разберут его весь, как только попробуют. Порадуйте своих близких такой вкуснятиной, а себя хорошим настроением!
Ингредиенты:
- Морковка 500 г
- Изюм 80 г
- Сыр твердый 200 г
- Чеснок 3 зубка
- Свекла отварная 450 г
- Грецкие орехи 50 г
- Чернослив 80 г
- Майонез 180 г
Пошаговое приготовление:
- Начинаем с морковки. Берём три средние морковочки, примерно 500 грамм, натираем их на средней тёрке.
- Морковка у нас сырая это важно для вкуса! А вот количество всех остальных ингредиентов вы можете настраивать под свои предпочтения.
- Изюм промываем хорошенько и просушиваем. Не запариваем, он и так станет мягким в процессе.
- Добавляем его к натертой морковке и перемешиваем уже на этом этапе выглядит вкусно, правда?
- Теперь начинаем собирать салат. Сначала смазываем тарелку майонезом.
- Выкладываем половину морковки, промазываем снова майонезом, а сверху отправляем оставшуюся морковь.
- Подравниваем, еще слой майонеза и вперёд к следующему шагу!
- Чтобы сыр легко натирался, смажем тёрку растительным маслом.
- Натираем 200 граммов твёрдого сыра, и маленький кусочек оставляем на украшение.
- Разравниваем сыр по салату, снова майонезная сеточка сверху.
- Пропускаем три зубчика чеснока через пресс и распределяем его по салату. Чесночок с майонезом отлично дополняет другие слои.
- Далее берем свеклу одну крупную отварную свеклу натираем на крупной тёрке, и обязательно заранее охладите её, чтобы сок не потёк. Половину отправляем в салат, разравниваем.
- Грецкие орехи мелко нарезаем ножом и посыпаем салат вот тут начинается настоящий хрустящий акцент!
- А теперь чернослив: нарезаем его узкими полосками и выкладываем сверху. Снова сеточка из майонеза.
- Завершаем наш шедевр оставшейся свеклой, натираем её и аккуратно распределяем.
- Края салата подравниваем, но не прижимаем сильно пусть остаётся воздушным и нежным.
- И, конечно, финальный штрих майонез и тёртый сыр.Вот и готово! Этот салат точно не задержится на столе попробуете кусочек и уже не сможете остановиться!
Салат Принц — это настоящий королевский выбор для любого стола
Такой нежный, сытный и в то же время легкий. Сегодня я покажу вам, как легко приготовить этот салат, чтобы все гости ахнули!
Нам потребуются:
- Отварное мясо — 250-300 г (выбирайте, что вам по душе: говядина, свинина или курица)
- Маринованные огурцы — 300 г (примерно 2-3 штучки)
- Чеснок — 1-2 зубчика (для легкой пикантности)
- Яйца — 3 шт.
- Сыр — 150 г (желательно твердый сорт)
- Грецкие орехи — 80 г (для особенного аромата и хруста)
- Соль и специи — по вкусу
Как готовим:
- Мясо отварим заранее, чтобы оно было мягким и сочным. Затем нарезаем его на небольшие кубики или разбираем на волокна — как вам больше нравится.
- Яйца отвариваем вкрутую, остужаем и чистим. Нарезаем или натираем на мелкой терке. Это сделает салат особенно воздушным.
- Маринованные огурчики нарезаем небольшими кубиками. Они добавят салату приятную кислинку.
- Грецкие орехи немного подсушим на сухой сковороде, чтобы они стали более ароматными. Затем рубим на кусочки, которые вас устроят по размеру.
- Чеснок пропускаем через пресс или мелко натираем. Он придаст нашему салату особую изюминку.
- Сыр натираем на мелкой терке.
Собираем салат слоями:
- Первый слой — мясо, посолим и добавим немного специй.
- Второй слой — маринованные огурчики с чесноком (равномерно распределяем по слою).
- Третий слой — яйца.
- Четвертый слой — тертый сыр.
- Пятый слой — грецкие орехи.
Каждый слой можно смазать майонезом или любым другим соусом по вкусу.
А чтобы салат «Принц» был еще более аппетитным, дайте ему настояться в холодильнике 1-2 часа. Салат готов! Получился сытный, сочный и невероятно вкусный. Такой «Принц» украсит любой праздник и сделает будничный ужин особенным!
Слоеный салатик Солома на снегу
Это салат-перевертыш. Укладываем его слоями так, чтобы потом перевернуть на блюдо.
Ингредиенты:
- Копченая курица 150 гр
- Сыр 100 гр
- Отварное яйцо 3 шт
- Огурцы свежие 2 шт
- Картофель — 1 шт
- Растительное масло для жарки — 100 мл
Приготовление:
Картофель натереть на крупной терке или мелко нарезать и обжарить во фритюре. Выложить на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Далее нам понадобится удлиненная форма для выкладывания салата. Выстилаем ее пищевой пленкой.
Порядок слоев:
1. Копченая курица нарезанная мелко.
2. Тертый сыр.
3. Отварные яйца.
3. Свежие огурцы (нарезать и отжать)
Каждый слой смазываем майонезом. Даем салату пропитаться 20 минут в холодильнике. Затем переворачиваем его на блюдо и удаляем пищевую пленку.
Хорошо обмазываем салат сверху майонезом.
Посыпаем хрустящей картофельной соломкой.
Необычно, неизбито и вкусно!
Салат Снежный лес
Нарядный слоеный, не приевшийся салатик для праздничного стола!
Ингредиенты:
- Яйца — 6 шт
- Грибы -250 гр
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
- Сыр твердый — 150 гр
- Зеленый лук — 3-4 шт
- Чернослив — 150 гр
- Куриные бедра — 3 шт
Заправка:
- Укроп — 2 веточки
- Майонез домашний — 200 мл
- Зеленый лук — по вкусу.
- Чеснок — 2 зуб
- Соль, перец по вкусу.
Слои (смазываем заправкой):
- Отварное куриное мясо.
- Тертые яйца. (2 белка оставить для 8-го слоя)
- Обжаренный лук с морковью.
- Жареные шампиньоны.
- Чернослив.
- Тертый сыр.
- Зеленый лук нарезанный.
- Тертые белки.
Слоёный салат Печёнкин
Нежный, сытный и такой уютный!
Этот слоёный салат с печенью — настоящая находка для любителей вкусных домашних закусок.
Ингредиенты:
- Куриная печень — 350 г
- Огурцы маринованные — 2–4 шт.
- Яйца (крупные) — 4 шт.
- Морковь — 4 шт.
- Лук — 4 шт. (или 2 крупных)
- Майонез — 100 г
- Соль — по вкусу
- Масло растительное — для жарки
- Зелень — для украшения
Как готовим:
- Отварим овощи и печень. Сначала готовим до мягкости морковь, яйца и куриную печень. Остужаем.
- Жарим лук. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета, слегка подсолив для вкуса.
- Подготовим яйца. Отделяем белки и желтки: белки натираем на крупной тёрке, а желтки откладываем для последнего слоя. Из части белка можно сделать небольшие цветочки для украшения.
- Режем огурчики. Если огурцы крупные, будет достаточно двух, если мелкие — возьмите четыре. Нарезаем их мелкими кубиками.
- Натираем морковь. Очищаем морковь и трём её на крупной тёрке. Чуть-чуть оставим для украшения.
- Печень нарезаем. Печень можно нарезать соломкой или кубиками, как вам удобнее.
Собираем салат по слоям:
Первый слой — куриная печень, поверх сеточка из майонеза.
Второй слой — жареный лук.
Третий слой — маринованные огурчики.
Четвёртый слой — тёртые белки, майонезная сеточка.
Пятый слой — натёртая морковь, сеточка из майонеза.
Завершающий слой — тёртые желтки.
Украшаем и подаём. По желанию украшаем зеленью, кусочками моркови или яичным белком. Даем салату пропитаться минут 10–15, и можно подавать.
Пусть каждый кусочек радует вас нежным вкусом и ароматом!
Эта статья будет активно пополняться, поэтому добавьте в закладки, чтобы не потерять перед предстоящими праздниками. Ваша Хозяйка 😉