Сосиски в домашних условиях рецепт

Здравствуйте, дорогие гости блога! Теплый вам приветик.

Добро пожаловать на нашу виртуальную кухню, где сегодня мы готовим домашние, молочные сосиски из курицы!

Только полезные составляющие, ничего лишнего, никаких консервантов и усилителей вкуса, натуральный продукт 👍

Записывайте рецепт:

• Куриное мясо (можно филе) — 600 гр
• Лук — 1 шт
• Сливочное масло размягченное  — 40 гр
• Куриное яйцо — 1 шт
• Молоко — 100 мл
• Паприка — 1/3 ч. л
• Приправа для курицы — 1/3 ч. л
• Соль/перец по вкусу

Домашние сосиски из курицы

Давайте готовить!Филе порубили на кубики, луковицу разрезаем пополам и складываем их в чашу блендера.

Туда же разбиваем яйца, кладем мягкое сливочное масло и вливаем молоко.

Все вместе хорошо перебиваем блендером. Масса должна получится однородная, сочное куриное пюре.

В получившийся куриный фарш добавляем приправы — соль, перед, паприку, приправу для курицы.

Вы можете добавить любые, какие вам нравятся.

Теперь настала пора закатывать фарш в пакет и придавать ему форму сосиски.

Для этого кладем пакет или пищевую пленку на столешницу.

С краю выкладываем куриное пюре и аккуратно начинаем его закатывать, чтобы получилась сосиска.

Для приготовления сосисок выбирайте жаропрочные пакеты специально для запекания.

Это необходимо, чтобы во время варки полиэтилен не выделял никаких вредных веществ. Ну а кто не боится, может использовать пищевую пленку.

Плотно скрутив по краям сосиску, завяжем ниткой края.

Так поступаем, пока не кончится фарш. С данного количества получается примерно 16 сосисок по 50 грамм каждая.

Отвариваем сосиски в кипящей воде 15-20 минут.

После чего вынимаем их, снимаем пленку. Сосиски готовы!

Их можно кушать отварными, особенно это хорошо для деток. Можно заморозить впрок.

А можно обжарить до румяной корочки.

Вот так легко и просто приготовить домашние сосиски.

Они получаются нежными, полезными и очень вкусными!

Готовьте с удовольствием! 😉 До встречи в новых вкусных рецептах.