Соус из зеленого крыжовника к мясу на зиму - заготовка без варки

Соус из зеленого крыжовника к мясу на зиму — заготовка без варки

Сохраните статью в соцсети:

Здравствуйте, хозяюшки, сегодня мы готовим соус из зеленого крыжовника.

Мало кто знает, что кроме варенья из крыжовника можно сделать вкуснейший остренький соус к мясу.

Предлагаем вам очень простой и быстрый рецепт соуса из крыжовника с чесноком и зеленью, при этом без варки, что без сомнения сэкономит массу времени.

Соус из крыжовника

Цвет у него замечательный, изумрудный, а вкус бесподобный! Такой соус можно кушать всю зиму, он очень полезный, витаминный.

Ингредиенты

  • Крыжовник 700 гр
  • Чеснок — 300 гр
  • Укроп — 50 гр
  • Кинза (можно петрушку) — 50 гр

Приготовление

Подготовьте все составляющие.

Крыжовник берем зеленый, кисленький, тогда соус получится таким, как нужно.

Крыжовник и зелень нужно помыть и перебрать.

Чеснок очистить от шкурки.

Соус из крыжовника

Все вместе пропустить через мясорубку.

Соус из крыжовника

Зеленую массу тщательно перемешать. Уже на этом этапе очень вкусный аромат!

Вот так просто соус уже готов.

Соус из крыжовника

Разложите его по стерильным баночкам и закройте крышками.

Соус из крыжовника

Заготовку храним в холодильнике, в закрытом виде она может стоять 8-12 месяцев.

После открытия желательно в течение месяца употребить содержимое баночки.

При подаче соус можно чуть подсластить сахаром по вкусу. Соус отлично подходит ко всем мясным блюдам!

Если рецепт вам понравился, сохраните его в социальные сети с помощью кнопок ниже.

До встречи в новых статьях!

14 043 просмотров
Сохраните статью в соцсети:

Комментариев к статье: 3

  • Крыжовник и чеснок мне кажется несколько необычным сочетанием. Я очень осторожно отношусь к рецептам, где сочетаются очень сладкие и очень острые, горькие ингредиенты. Возможно, с первого раза будет непривычно, но попробовать стоит. Я тоже недавно экспериментировала с чесноком и ананасами. Так что, стоит попробовать.

    Ответ
  • Люблю крыжовник, но с чесноком- весьма необычное сочетание. Возьму на заметку рецепт, иногда хочется чего-то такого- экстравагантного)

    Ответ
  • Много лет делаю этот соус. Нам очень нравится. Но! Вкусным он остаётся примерно до февраля, потом — не очень… Так что много не делайте.

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.

error: Alert: Контент защищен от копирования