Top.Mail.Ru
Закуска с жареными шампиньонами вкуснейший рецепт

Закуска с жареными шампиньонами вкуснейший рецепт

Закусочные остренькие шампиньоны целиком. Это нечто потрясающее!

Готовы попробовать восхитительно вкусную закуску из грибов в ароматном соусе? Они бесподобны и в горячем виде и охлажденные! 😍

zakuska-s-zharenymi-shampinonami

Закуска, которую нужно делать сразу много. Потому что съедается она молниеносно!

Записывайте рецепт

zakuska-s-zharenymi-shampinonami

Давайте готовить! 😉

На разогретой сковороде обжарьте мелко нарубленный чеснок с сушеными перчиками чили. Используем перец целиком, острым он не будет, но даст свой аромат.
Перчик кладите по вкусу, можно и без него.

zakuska-s-zharenymi-shampinonami

Шампиньоны для этого рецепта выбирайте маленькие, что называется «на один укус».

Они должны быть все как на подбор, тогда они равномерно все приготовятся.


Если вдруг маленьких не найдется, то придется грибочки разрезать на 2 или 4 части, будет так же вкусно, но такого интересного вида блюда уже не получится.

Грибы хорошенько промываем, делаем свежий срез ножки.

Когда чеснок с перчиком хорошо прогрелись и отдали свои ароматы, выкладываем на сковороду шампиньоны.

zakuska-s-zharenymi-shampinonami

Сразу же вливаем соевый соус, а также бальзамический или другой уксус, кладем сахар, тимьян и черный молотый перец.

Перемешиваем, чтобы соусы и специи хорошо распределились.

Жарим на небольшом огне, регулярно помешивая, чтобы грибочки и приправы равномерно обволакивались соусом и не прижаривались.

zakuska-s-zharenymi-shampinonami
Обжариваем 10-15 минут. Нам нужно, чтобы лишняя влага выпарилась. Поэтому крышкой не накрываем.

Когда вся лишняя жидкость уйдет, грибочки уменьшаться в размере и начнут карамелизироваться в густом соевом соусе, а сахар который мы положили, придаст им глянцевый блеск.

Долгой готовки шампиньоны не требуют. Нам важно, чтобы они не пережарились и остались внутри сочными.

zakuska-s-zharenymi-shampinonami

Вынимаем наши грибочки на тарелку, украшаем зеленью и подаем к столу.

zakuska-s-zharenymi-shampinonami

Умопомрачительно вкусно! Приготовьте, попробуйте обязательно. Особенно кто любит грибочки. 💖

Приятного аппетита и до встречи в новых вкусных статьях! 😉

9 415 просмотров

Комментариев к статье: 2

  • Ой, ну сейчас буду идти на рынок за картошкой и куплю грибочков. Вообще, люблю остренькое, а здесь еще и грибы. Идеально. 

    Ответ
  • Наверное, это блюдо и в холодном виде будет иметь неплохой вкус. Совершенно новый подход к приготовлению. Изюминка таких грибов — это соевый соус, который сейчас так популярен.

    Ответ

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector