Top.Mail.Ru
Печенье на кефире на скорую руку

Печенье на кефире на скорую руку

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Сегодня хочу поделиться с вами быстрым рецептом. Готовлю печенье на кефире на скорую руку, когда гости на пороге или когда есть лишний кефир, а возиться с более сложными рецептами не хочется.

Оно получается в меру сладкое, внутри слегка пористое, слоистое, а снаружи у него румяная корочка с сахаром.

печенье ан кефире на скорую руку

Похрустеть таким печеньем с чаем — это особенное удовольствие. Оно намного вкуснее покупного, да и полезнее потому что без химии. Давайте приступим к приготовлению.

Печенье на кефире простое и вкусное

Ингредиенты:

  • Кефир – 130 мл.
  • Яйцо – 1 шт.
  • Соль – 1/3 ч.л.
  • Сахар – 1 ст.л. (в тесто)
  • Растительное масло – 80 мл.
  • Разрыхлитель – 1 ч.л.
  • Мука – 300 гр.
  • Сахар – для обмакивания.

В одной посуде смешиваем кефир с яйцом, всыпаем соль и сахар в указанном количестве и добавляем подсолнечное масло. Перемешаем все в однородную смесь.

кефир с сахаром и яйцом в миске

Муку просеиваем вместе с разрыхлителем. Замешиваем тесто.

Долго вымешивать не нужно.

кефирная смесь с мукой

Мягкое, не липнущее к рукам тесто готово. Ему не нужен отдых, сразу же можно формировать печеньки.

кефирное тесто для печенья

Я делаю из теста жгут (или «колбасу»), отрезаю небольшие ломтики примерно одинакового размера.

Катаю из них шарики, которые затем немного приплющиваю пальцами. Получаются вот такие маленькие лепешечки.

заготовки для печенья на кефире

Здесь главное скорость.За короткое время можно наделать очень много таких печенюшек. Каждую из них только с одной стороны нужно обмакнуть в сахар.

И выложить на противень, немного смазанный растительным маслом. Ставлю в духовку на 180 градусов примерно 20-25 минут до легкого румянца.

печенье ан кефире на противне

Во время выпечки печенье немного поднимется. Достаем его и даем остыть.

готовое кефирное печенье на противне

Из указанного количества у меня получается два таких полных противня. Жаль, что только малая часть печенья доживает до фотосессии. Семья не хочет терпеть и ждать, особенно детвора. 😊

печенье на кефире с сахаром на скорую руку

Берите на заметку. Вкусное румяное печенье за каких-то полчаса! Приятного аппетита! 😉

С вами была Хозяйка онлайн. Не забывайте, что рецепт можно сохранить в социальные сети с помощью кнопок ниже. Увидимся в новых, вкусных статьях!

190 просмотров

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector