Картофельные оладьи из картофельного пюре с сыром пошаговый рецепт
Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева. Теплый вам привет! 🌞
Мы готовим сегодня замечательные золотистые и вкуснейшие картофельные оладьи!
Они очень вкусные, ароматные, с тянущимся сыром внутри. На завтрак, в компании с кружечкой горячего кофе, то что нужно.👍
Картофельные оладышки из пюре
Записывайте рецепт:
- Отварной картофель — 550 гр
- Сыр моцарелла — 220 гр
- Яйцо — 1 шт
- Мука — 2 ст. л
- Лук зеленый — 15 гр
- Укроп — 10 гр
- Сушеный чеснок — 1 ч. л
- Панировочные сухари — 50-70 гр
- Соль, перец — по вкусу
Давайте готовить 😉 Готовить такие оладьи очень просто, вы сейчас сами в этом убедитесь.
Картофель отварим в подсоленной воде и подавим его толкушкой.
Кстати, очень быстро готовить картофель для этого рецепта в микроволновке.
Для этого нужно его очистить от шкурки, порезать на небольшие кусочки и залить водой.
Ставим в микроволновку на полной мощности на 10-15 минут и отварной картофель для оладий готов!
Сыр натрем на средней терке.
Смешаем картофельное пюре и сыр. Не обязательно брать именно моцареллу, можно любой мягкий сыр.
Разбиваем одно яйцо.
Добавим муку, сушеный чеснок, немного перца. При желании можно еще присолить, смотрите на свой вкус.
Зелень мелко порубим и тоже соединим с остальными ингредиентами.
Все тщательно перемешаем. Из получившейся картофельно-сырной массы отделяем порционные кусочки.
Скатываем в шарик, который нужно будет приплюснуть с обеих сторон, формируя оладьи.
Стараемся, чтобы они были примерно одинакового размера.
Каждый оладышек обваляем в панировочных сухарях.
Жарим оладьи на хорошо прогретой сковороде до красивого золотистого цвета.
Готовые картофельные оладьи вынимаем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.
Подавайте их горячими со сметаной или с любым соусом. Да и без соуса они безумно вкусные! 😍
Объедение! И готовятся очень просто и быстро. Забирайте рецепт в копилочку, чтобы порадовать семью.
Готовьте с удовольствием и до встречи в новых вкусных статьях! 😉
Впервые узнала рецепт картофельных оладьев с сыром. Он прекрасный и простой. Обязательно такие приготовлю!
Не приходилось готовить оладьи из картофеля пробовал из кабачков. Беру на заметку ваш рецепт.