Чесночные стрелки с мясом
Доброго дня, дорогие читатели! Пробовали когда-нибудь приготовить чесночные стрелки с мясом? Очень рекомендую!
Это восхитительное летнее блюдо. Овощи и мясные ломтики сочетаются гармонично, объединенные соусом терияки.
Недавно я публиковала вариант чесночных стрелок со свининой, обязательно попробуйте. А сегодня буду готовить с курицей. Оба варианта очень хороши, и я просто уверена, что они вам понравятся.
Курица с чесночными стрелками
Ингредиенты:
- Чесночные стрелки — 300 гр.
- Куриное филе — 2 шт.
- Сладкий перец — 2 шт.
- Лук средний — 1 шт.
- Соус терияки — произвольно.
- Кунжут — произвольно.
- Соль, перец — по вкусу.
Сначала подготовим все составляющие, так будет удобнее. Курицу я нарезала небольшим кубиком. Лук — полукольцами.
Стрелки чеснока промыла и нарубила кусочками длиной 3-4 см.
Если у вас толстые и жесткие стрелки, переросшие, то их нужно перед готовкой отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Тогда они будут мягкими.
Сладкий перец я порезала примерно такими же кусочками как стрелки.
Первым на сковороду я отправляю мясо и обжариваю его без масла на умеренном огне, пока не выпарится собственный мясной сок.
Курица побелела. Теперь можно добавить немного масла и выложить в сковороду все овощи. Они готовятся примерно одинаковое время, поэтому я кладу их одновременно.
Огонь чуть усиливаю, чтобы они жарились, а не тушились.
Спустя несколько минут жарки можно посолить и поперчить. А также я всыпаю кунжут. Пусть обжаривается вместе с овощами, жареный он нравится мне больше чем сырой.
Накрываю дополнительно крышкой, чтобы овощи хорошо пропаривались.
Готовим до мягкости овощей. И напоследок вливаем соус терияки. Он придаст красивый цвет и восхитительный аромат нашему блюду и станет заключительным аккордом, объединяющим все вместе.
Жарим в соусе еще пару минут и выключаем.
Вкуснейшие чесночные стрелки с мясом готовы! Вкусно как в горячем виде, так и в холодном, с гарниром и без него.
Вот такой универсальный рецепт! Если вы раньше не знали, куда пристроить чесночные стрелки, то теперь вы точно будете знать, что с ними делать. Ведь такие шедевры получаются!
Вот здесь можно посмотреть разные рецепты с чесночными стрелками. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита! 😘
Обычно просто ели по весне чесночные стрелки: они очень полезные. Теперь, как только в следующем году подойдет время для чесночных стрелок, то обязательно приготовлю такое вкусное блюдо с чесночными стрелками.