Чесночные стрелки с мясом

Доброго дня, дорогие читатели! Пробовали когда-нибудь приготовить чесночные стрелки с мясом? Очень рекомендую!

Это восхитительное летнее блюдо. Овощи и мясные ломтики сочетаются гармонично, объединенные соусом терияки.

Недавно я публиковала вариант чесночных стрелок со свининой, обязательно попробуйте. А сегодня буду готовить с курицей. Оба варианта очень хороши, и я просто уверена, что они вам понравятся.

Курица с чесночными стрелками

Ингредиенты:

• Чесночные стрелки — 300 гр.
• Куриное филе — 2 шт.
• Сладкий перец — 2 шт.
• Лук средний — 1 шт.
• Соус терияки — произвольно.
• Кунжут — произвольно.
• Соль, перец — по вкусу.

Сначала подготовим все составляющие, так будет удобнее. Курицу я нарезала небольшим кубиком. Лук — полукольцами.

Стрелки чеснока промыла и нарубила кусочками длиной 3-4 см.

Если у вас толстые и жесткие стрелки, переросшие, то их нужно перед готовкой отварить в подсоленной воде в течение 3-5 минут. Тогда они будут мягкими.

Сладкий перец я порезала примерно такими же кусочками как стрелки.

Первым на сковороду я отправляю мясо и обжариваю его без масла на умеренном огне, пока не выпарится собственный мясной сок.

Курица побелела. Теперь можно добавить немного масла и выложить в сковороду все овощи. Они готовятся примерно одинаковое время, поэтому я кладу их одновременно.

Огонь чуть усиливаю, чтобы они жарились, а не тушились.

Спустя несколько минут жарки можно посолить и поперчить. А также я всыпаю кунжут. Пусть обжаривается вместе с овощами, жареный он нравится мне больше чем сырой.

Накрываю дополнительно крышкой, чтобы овощи хорошо пропаривались.

Готовим до мягкости овощей. И напоследок вливаем соус терияки. Он придаст красивый цвет и восхитительный аромат нашему блюду и станет заключительным аккордом, объединяющим все вместе.

Жарим в соусе еще пару минут и выключаем.

Вкуснейшие чесночные стрелки с мясом готовы! Вкусно как в горячем виде, так и в холодном, с гарниром и без него.

Вот такой универсальный рецепт! Если вы раньше не знали, куда пристроить чесночные стрелки, то теперь вы точно будете знать, что с ними делать. Ведь такие шедевры получаются!

Вот здесь можно посмотреть разные рецепты с чесночными стрелками. Готовьте на здоровье и приятного вам аппетита! 😘