Сочная куриная грудка в духовке

Здравствуйте, дорогие хозяюшки! Сегодня готовлю еще один сочный и нежный вариант грудки в духовке.

🚩 Недавно я уже показывала вкуснейший рецепт куриного филе в духовке, который высоко оценили мои читатели, не пропустите!

И вот встречайте еще один вариант. Также никакой сухости! И мы добьемся этого с помощью правильного маринада.

Вот такая красотища у вас получится, если приготовите по этому рецепту.

Ингредиенты:

• Куриное филе — 4 шт.
• Сметана 15% — 200 мл.
• Соль, перец — на ваш вкус.
• Прованские травы (или хмели-сунели) — произвольно.
• Паприка — произвольно.

Я умышлено не даю точного количества приправ, пусть оно будет на ваш вкус. Главное, что они просто должны быть. Хотя кладем мы их не сразу.

Ну и сама фишка сочного и мягкого филейного мяса — в сметанном маринаде. Мы берем куриную грудку и просто полностью покрываем хорошим таким слоем сметаны.

Оставляем минимум на час в таком виде, а лучше на 3 часа.

Затем выкладываем ее в форму для запекания. И посыпаем солью, перцем, приправами — очень хорошо подходят прованские травы, хмели-сунели.

И, конечно же, красная молотая паприка, ее не жалеем, она даст нам красивый цвет.

Обсыпали сверху и так и оставляем, размазывать руками по курице ничего не нужно!

Ставим в разогретую духовку на 180 градусов на 30 минут под крышечкой из фольги. Затем фольгу снимаем, включаем конвекцию и подрумяниваем грудку еще 5-7 минут на температуре 200 градусов.

Рецепт подходит для правильного питания.

Шикарная, запеченная в сметане со специями, грудка готова! Сейчас она горячая, если надавить на мясо — выступает прозрачный бульон. Мясо очень мягкое, сметана не дала ему высохнуть.

После остывания оно становится плотнее, и его можно резать ломтиками на бутерброды. В общем, в любом виде очень вкусно!

Берите на заметку этот полезный рецепт. У меня столько вкусного, только хорошие дельные домашние рецепты. Добавьте сайт в закладки, чтобы не потерять. 😉